Il est important de souligner que toutes nos tapas et plats évoluent et que cette carte est donnée à titre indicatif et est non exhaustive, comme nous travaillons essentiellement avec des produits frais, il se peut qu’il y ait des changements, des ruptures, des rajouts…
Notre ardoise est généralement composée de 8 entrées-tapas, 6 plats, et 7 desserts.
Aucun de nos plats ne sont pimentés, cependant nous vous offrons une purée de piment maison sur demande.
Formule déjeuner le midi en semaine à 19€
(Entrée + plat ou plat + petit café gourmand)
Sélection susceptible de changer en fonction des produits et de la saison
Tataki de thon
Frites
Chèvre rôti de la ferme de l’hort au miel et herbes de Provence
Aiguillettes de poulet panées
Burrata Di Bufala, crème de truffe, vinaigrette noisette basilic
Frites patates douces
Bouchons de porc Combava
Ravioles croustillantes de poulet
Samoussas légumes
Accras de thon ou crevettes
Arrancini de Sicile
Chantilly de chèvre et légumes croquants
Rillettes de poulet façon colombo
Gravlax de saumon
Fritures de Joels
Calamars frits
Bâtonnets de mozzarella panés
Jambon serrano gran reserva & pan con tomate
Travers de porcs en sarcives
Croustillant de daurade sauce mangue au citron vert
Fish and chips
Salade végétarienne du moment
Seiche grillée à la plancha, crème d’ail coco, sauce vierge, réduction d’hibiscus
Rougail saucisses de la Réunion
Burger poulet crispy du CocoYa
Colombo de poulet de la Martinique
Tataki de thon, nouilles et légumes façon thaï
Brochettes de poulet à la jamaïcaine
Tartare de thon à la tahitienne
Mi-Cuit de thon à la plancha
1 accompagnement au choix : Frites maison, riz parfumé, légumes sautés de saison, écrasé de pomme de terre à la truffe
Accompagnement en supplément
Salade verte
Blanc mangé coco, génoise mangue
Cœur coulant chocolat et sa boule de glace vanille
Ananas rôti, crumble et boule de glace
Café ou thé gourmand
Coco givrée
Sunday chocolat
Colonel
Colonel créole
Boule de glace : chocolat, citron, fraises, caramel beurre salé, rhum raisin, passion, mangue, coco, café
Supplément chantilly
Supplément chocolat maison
